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Recetas anti-cansancio de la Medicina Tradicional China

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Recetas anti-cansancio de la Medicina Tradicional China

En Medicina Tradicional China la energía (Qi) garantiza la vitalidad, la fuerza del organismo, su dinamismo. Las situaciones de debilidad asociadas al cansancio tanto mental como físico se relacionan a menudo con una deficiencia de la energía del organismo.

La generación de Qi procede principalmente de la energía del aire captada y asimilada por el sistema funcional asociado al Pulmón por una parte y de la energía de los alimentos captada por el sistema funcional asociado al Bazo.

Por lo tanto, los hábitos diarios condicionan nuestro estado energético y, en algunas situaciones de cansancio, la regulación de estos hábitos nos ayudará a recuperar el tono vital adecuado.

Los paseos al aire libre, la práctica de un deporte aeróbico y la práctica de Qi Gong (ejercicios tradicionales de trabajo de la energía) son favorables para la generación y el mantenimiento de la energía. La comida es otro aspecto fundamental, es el segundo polo de la producción energética y los hábitos dietéticos saludables tienen una gran importancia en nuestro estado energético tanto físico como mental.

Respirar bien y comer de forma correcta es la clave para un estado energético óptimo y remontar situaciones de astenia y neurastenia. Pero sabemos que no siempre es suficiente, por lo que la Medicina China ofrece una serie de recetas tradicionales con base en hierbas, preparados con alcohol o vino, alimentos y recetas muy tónicas para luchar eficazmente contra el cansancio físico y mental.

En su libro La Diététique du Tao (1), Philippe Sionneau presenta una serie de remedios naturales muy eficaces.

Alimentos y recetas tonificantes

Cordero salteado con jengibre
(ingredientes: cordero, ajo, jengibre fresco, aceite de oliva, salsa de soja) servido con verduras cocidas y arroz blanco.

Philippe Sionneau añade que este plato simple es un excelente tónico para la energía, sin embargo se debería evitar en personas que se sienten a menudo acaloradas ya que la carne de cordero, además de tónica, calienta el organismo (tonifica el Yang). Esta receta está indicada tradicionalmente para astenia, debilidad, dolor de espalda, impotencia, nerviosismo, nicturia, necesidad frecuente de orinar, diarrea, dolor abdominal, extremidades frías.

Pollo salteado con jengibre
(exactamente la misma receta que la anterior sustituyendo el cordero por pollo preferentemente ecológico). La carne de pollo, si bien aporta menos Calor que el cordero, no deja de ser un gran tónico del Qi y de la Sangre. Tradicionalmente esta receta esta indica para la fatiga, debilidad, debilidad post-parto, debilidad en la edad avanzada, durante la convalecencia, en caso de pérdida de apetito, diarrea, edema, secreción vaginal, metrorragia, hipogalactia (producción escasa de leche materna).

Vino medicinal contra el cansancio

Se considera a menudo que los vinos medicinales son el punto de partida de las prácticas médicas en muchas civilizaciones. Así en China, existen datos, inscripciones de esta práctica durante las Dinastías Xia y Shang hace más de 4000 años. Muchas de estas recetas tradicionales se siguen utilizando en la actualidad para tonificar el Qi y contrarrestar la fatiga.

Para la preparación de estos vinos medicinales, se mezclan plantas en alcohol en un recipiente de cristal y se dejan macerar entre 15 y 21 días hasta varios meses. Se utiliza en general alcohol de mijo o de arroz o licores naturales de hasta 30 a 40º de alcohol, como vodka, gin, cognac, armagnac, brandy. Vemos un ejemplo descrito por Philippe Sionneau para el tratamiento del cansancio.

Vino medicinal para la fatiga, voz débil, debilidad en las extremidades, dificultad para respirar, pérdida de apetito, sudor al menor esfuerzo, a veces mareos, diarrea, tez sin brillo, mala digestión a base de HUANG QI (radix astragali), DANG SHEN (radix Codonopsis), BAI ZHU (rhizoma Atractylodis albae), CHEN PI (pericarpium Citri reticulatae), FU LING (sclerotium Poria cocos), ZHI GAN CAO (radix Glycyrrhizae praeparata), 10 piezas de DA ZAO (fructus Zizyphi jujubae). Se utilizan dosis de 25 a 40 g. de cada planta. Mezclar en un litro de alcohol, se toman 10 a 20 ml a temperatura ambiental después de las principales comidas. Se puede también diluir en agua.

Además de los alimentos, recetas y vinos medicinales, existen remedios tradicionales o fórmulas de hierbas más potentes todavía que requieren una evaluación precisa del estado energético de parte un profesional de la Medicina Tradicional China que podrá realizar la recomendación y combinación exacta de plantas.

Existen diferentes tipos de cansancio. Es importante poder diferenciar el cansancio y las manifestaciones acompañantes para determinar las pautas precisas del tratamiento. El tratamiento se debe adaptar a cada caso, por ejemplo:

  • fatiga con dificultad para respirar, falta de entusiasmo.
  • fatiga, pero con indigestión, fatiga después de las comidas, el estómago se hincha después de las comidas.
  • fatiga, uñas y labios pálidos, lengua pálida, tez pálida, aburrimiento.
  • fatiga, labios pálidos, lengua pálida, tez apagada y fría, nerviosismo.
  • fatiga con sensación de frío, manos y pies fríos, fatiga después de las comidas, hinchazón del estómago después de las comidas, dolor abdominal y epigástrico (en la “boca del estómago”), sensación de frío corporal.

Junto con la Fitoterapia, la aplicación de la Acupuntura y de la Moxibustión favorecen la resolución eficaz y rápida del cansancio.

Referencia
(1) Philippe Sionneau, Richard Zagorski (2001) La Diététique du Tao. Guy Trédeniel Editeur. Paris

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